Produtor Local

Especialidades

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">A partir de 2015, Karina e Thales migraram para a vida no campo para trabalhar com a produção de alimentos orgânicos, em harmonia com a Natureza, sem utilizar transgênicos, venenos ou adubos químicos. Estabeleceram diversas áreas de agrofloresta, com alta diversidade de produção, comercializada de forma direta ao consumidor final em feira livre e por delivery. Desenvolveram cursos no sítio para compartilhar conhecimento. A especialidade do local é o cogumelo shiitake orgânico, in natura ou desidratado, cultivado em toras de árvores produzidas em sistemas agroflorestais. Preço: R$18 (200g)<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurada que indicou: Patrícia Lisboa

ProNobis Agroflorestal

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">A partir de um curso básico da Prefeitura de Mandirituba em 2006, o casal Salete e Benedito se apaixonou pela criação de abelhas sem ferrão. Autodidatas, se aprimoraram nos conhecimentos e nos manejos, ajudando a salvar da extinção três espécies (guaraipo, mandaçaia e tubuna). Construíram um plantel de colméias alojadas em várias chácaras em Mandirituba e região, a ponto de obter produtos para o consumo. Hoje, são referência no Brasil e no exterior e oferecem três tipos de méis raros para a alta gastronomia: mel de mirim emerina, de saiqui e de borá, além de outros seis tipos. Fornecem méis, própolis e pólen para finalização de pratos e coquetéis. Preço: frascos de mel (100 ml) a partir de R$75 <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Juradas que indicaram: Claudia Krauspenhar e Gabriela Carvalho

 Abelha Brasil

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">A Chácara Maria Emilia é formada por uma pequena equipe de produtores que oferecem ao público hortifruti orgânico como frutas, legumes e verduras da estação, além de outros produtos frescos. O estabelecimento fornece insumos para diversos chefs de cozinha e para público em geral, por meio de atendimento presencial e delivery em aplicativo próprio. Além de legumes, frutas e verduras sem agrotóxicos, o negócio fornece flores comestíveis, mini cenouras, variedades de tomates e cestas orgânicas. Preço: a partir de R$70 (pedido mínimo)<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Jurados que indicaram<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">: Igor Marquesini e Key Kurihara<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> Votos no desempate: 3

Chácara Maria Emília Orgânicos

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">A Cooperativa está em funcionamento desde abril de 2019 e é formada por um grupo de produtores familiares que buscam oferecer à sociedade frutas com qualidade, sem uso ou com uso muito baixo de agrotóxicos. Especializados em goiaba vermelha — produto mais pedido e mais produzido, com certificação para exportação — e em frutas tropicais, os agricultores integrantes da cooperativa têm mais de 40 anos de tradição na produção de frutas, buscando sempre inovações e tecnologias. Outras frutas cultivadas são lichia, carambola, pitaya, abacate e figo da índia. Preço: goiaba R$ 2,50 o quilo.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurado que indicou: Rui Morschel

Cooperativa Agroindustrial de Carlópolis - COAC

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Fundada em 2020, iniciou a atividade leiteira em 2021, depois de alguns anos de estudos e viagens. O foco são queijos artesanais finos, como o Gouda tradicional e com variedades de temperos (Pesto, Feno Grego, Trufas, entre outros), o Primo Holandês (do Parmesão italiano) e o queijo autoral Kaastro, um queijo de casca lavada em chope artesanal também feito na cidade de Castro. A proprietária e responsável pela fabricação de queijos, Agnes, promete muitas novidades pela frente. Preço: de R$ 80 a R$ 120, o quilo; cunhas a partir de R$ 35.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jurado que indicou: Mauricio Dobis

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